Διατροφή Tag

ΥΓΕΙΑ

Τα βότανα που αγαπά ο μεταβολισμός!

Ο εγκλεισμός στο σπίτι, ελλοχεύει κινδύνους για το σωματικό μας βάρος ή μπορεί να θέσει σε δοκιμασία τη διατροφική στρατηγική που χαράξαμε είτε για να χάσουμε κιλά είτε για να διατηρήσουμε το βάρος μας. Ας αναζητήσουμε λοιπόν συμμάχους, για να μην αποκλίνουμε της γραμμής που χαράξαμε με αποφασιστικότητα προ κορονοϊού!

Ας έχετε κατά νου, ότι για  τα περιττά κιλά, έχετε συμμάχους στο φαρμακείο της φύσης. Βέβαια, τα βότανα,  από μόνα τους δεν κάνουν θαύματα! Πρέπει να έχετε υπομονή, να χαράξετε  μακροπρόθεσμους στόχους, να προσέξετε τη διατροφή σας και να ενισχύσετε τη φυσική σας δραστηριότητα. Επιπρόσθετα, ο γιατρός σας πρέπει να συμφωνήσει,  αν λαμβάνετε ταυτόχρονα άλλα φάρμακα ή βότανα.

Λουΐζα. Αυξάνει το ρυθμό του μεταβολισμού ενώ συμβάλει στον έλεγχο της όρεξης αλλά και στη διούρηση: συνίσταται σε όσους ταλαιπωρούνται από κατακράτηση υγρών. Οι υποτασικοί καλό είναι να την αποφεύγουν γιατί είναι διουρητική και μειώνει την πίεση.

Φασκόμηλο. Ενεργοποιεί το μεταβολισμό και  συμβάλλει στην αποβολή των περιττών υγρών. Είναι  τονωτικό, βοηθά στην ατονία του στομάχου, στη βελτίωση της μνήμης, στο κρυολόγημα αλλά και στην έντονη εφίδρωση.

Χαμομήλι. Με αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, είναι και χαλαρωτικό. Έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κολικών, αιμορροΐδων και στοματίτιδας ενώ βοηθά στη μείωση των αερίων στομάχου και εντέρου.

Σέλινο. Εξαιρετικό διουρητικό. Αν το καταναλώστε ολόκληρο, οι φυτικές ίνες του, βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.  Τονώνει το στομάχι ,είναι διεγερτικό κι έχει αντιπυρετικές ιδιότητες.

Πικραλίδα. Με υψηλή θρεπτική αξία, αποτοξινώνει τον οργανισμό και επιβραδύνει την πέψη, δημιουργώντας αίσθημα πληρότητας. Μεταβολίζει  σωστά τα λίπη και τα σάκχαρα του οργανισμού.

Πηγή: akoslife.com

ΥΓΕΙΑ

Πώς θα προφυλαχθώ από το κρύο;

Στο κρύο, οφείλουμε να λάβουμε τις προφυλάξεις μας.

Ενισχύουμε το ανοσοποιητικό. Θα ενισχύσει τη λειτουργία της καρδιάς.

Ισορροπημένη διατροφή. Ναι στα καλά λιπαρά: ω-3 από τα ψάρια, μονοακόρεστα από το ελαιόλαδο, ξηρούς καρπούς, ταχίνι, δημητριακά ολικής άλεσης, όσπρια κ.α. Φρούτα και λαχανικά, προσφέρουν αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.

Ενυδάτωση. Ναι στα ζεστά ροφήματα: αποτρέπουν την αφυδάτωση και άρα την υποθερμία.

Σούπες. Η καλύτερη λύση για το χειμώνα.

Αλκοόλ και καφεϊνούχα με μέτρο. Το αλκοόλ, ρίχνει την εσωτερική θερμοκρασία του σώματος και μας αφυδατώνει.

Πολλές στρώσεις ρούχων. Λειτουργούν μονωτικά. Και μαζί, σκουφί, γάντια, κασκόλ και ζεστό πανωφόρι.

Όχι στην απότομη αλλαγή θερμοκρασίας. Ο οργανισμός να προσαρμοστεί σταδιακά γιατί ο ιδρώτας είναι κακός…επισκέπτης.

Περπάτημα με σταθερό ρυθμό. Τις κρύες μέρες, δεν κάνουμε άσκοπες στάσεις σε εξωτερικούς χώρους.

Σταθερή θερμοκρασία δωματίου. Γύρω στους 19ο C.

Για τα παιδιά.  Όσα ρούχα φορούν οι ενήλικες, τα παιδιά πρέπει να φορέσουν ένα ακόμη: κατάσαρκα, ένα ή δυο φανελάκια ή κοντομάνικα, και από πάνω πουκαμισάκι ή  μπλούζα, πουλόβερ και μπουφάν. Και βέβαια, ζεστές χοντρές κάλτσες, γάντια,  κασκόλ και σκουφί μέχρι τ’ αυτιά. Τα παιδάκια κάτω των 24 μηνών δεν πρέπει να εκτίθενται στο κρύο: το θερμορυθμιστικό σύστημά τους είναι ατελές  ενώ  το λίπος τους λίγο.

Πηγή: akoslife.com

ΥΓΕΙΑ

Μήπως ο οργανισμός απαιτεί ν’ αλλάξετε διατροφή;

Το σώμα διαμαρτύρεται για τις διατροφικές μας συνήθειες, με σειρά από συμπτώματα. Παρατηρείστε το διαιτολόγιό σας κι ανακαλύψτε ποιες τροφές, σάς προκαλούν προβλήματα.

Χωρίς ενέργεια. Αισθάνεστε μονίμως κουρασμένοι, ακόμη κι αν συμπληρώνετε 8ωρο ύπνο. Ίσως, το σώμα προειδοποιεί για έλλειψη βιταμινών και μεταλλικών στοιχείων.

Δυσπεψία ή δυσκοιλιότητα. Συνήθως τα προκαλούν οι επεξεργασμένες, τα γαλακτοκομικά και η γλουτένη.

Χλωμό και ξηρό δέρμα. Ίσως, δεν ενυδατώνεστε σωστά. Ο οργανισμός έχει απόλυτη ανάγκη το νερό, όλον τον χρόνο. Ωστόσο, μην πίνετε νερό, λίγο πριν, κατά τη διάρκεια και μισή ώρα μετά το φαγητό.

Κυκλοθυμία ή μελαγχολία. Η κακή διατροφή και η έλλειψη βιταμινών, επιτίθενται στις ορμόνες και προκαλούν ψυχικές διακυμάνσεις. Η κακή εικόνα που έχουμε για το σώμα μας- τα επιπλέον κιλά είναι συνήθως απόρροια κακής διατροφής- επηρεάζει την ψυχολογία μας.

Λιγούρες. Όταν διατρεφόμαστε σωστά, το σάκχαρό δεν εμφανίζει διακυμάνσεις. Ωστόσο, λιγούρες προκαλεί και η «συναισθηματική» πείνα, η οποία προειδοποιεί ότι δεν έχετε καλύψει τις συναισθηματικές ανάγκες σας.

Δεν απολαμβάνετε το φαγητό. Μπορεί να διατρέφεστε σωστά αλλά χωρίς ποικιλία. Ανανεώστε τις επιλογές σας και ικανοποιείστε όλες τις αισθήσεις σας, με χρώματα, υφές και μπαχαρικά. Μια καλή λύση είναι να διατρέφεστε με φρούτα και λαχανικά που είναι στην εποχή τους.

Πηγή: akoslife.com

ΥΓΕΙΑ

Απαλλαγείτε από τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Ένα πλούσιο και λιπαρό γεύμα δεν είναι πάντα ευπρόσδεκτο για το στομάχι και ο οργανισμός χτυπά καμπανάκι με καούρες και δυσφορία. Ωστόσο, στη
γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση τα συμπτώματα είναι εντονότερα και συχνότερα: κάψιμο στο στομάχι, πόνος ή αίσθημα «κόμπου» στο λαιμό.

Οι ασθενείς με παθολογική παλινδρόμηση έχουν επεισόδια ακόμη κι όταν σκύβουν ή  ξαπλώνουν. Συνοδά  συμπτώματα θεωρούνται και ο νυχτερινός βήχας, η δύσοσμη αναπνοή αλλά και η πρωινή βραχνάδα. Παρόμοια συμπτώματα μπορεί να εκδηλωθούν και κατά την εγκυμοσύνη, ωστόσο δεν παραπέμπουν σε παθολογική κατάσταση.  Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, παρατηρείται συχνότερα σε ασθενείς άνω των 60, ωστόσο είναι πιθανό να εμφανιστεί και σε νεαρά  άτομα ή και σε παιδιά. Αν και δεν απειλεί τη ζωή, υποβαθμίζει σημαντικά την ποιότητά της.

Τι την προκαλεί;

Η τροφή προωθείται στο στομάχι μέσω του οισοφάγου. Τα επεισόδια γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης, προειδοποιούν ότι έχει χαλαρώσει ο σφιγκτήρας που βρίσκεται στο σημείο στο οποίο ενώνονται οισοφάγος και το στομάχι. Αν ο σφιγκτήρας λειτουργεί φυσιολογικά, επιτρέπει να μετακινηθεί η τροφή από τον οισοφάγο στο στομάχι αλλά όχι το αντίστροφο.  Όταν λοιπόν σφιγκτήρας  είναι προβληματικός, δεν μπορεί να αποτρέψει την επιστροφή γαστρικού περιεχομένου στον οισοφάγο.  Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα την  ανάπτυξη φλεγμονής του οισοφαγικού βλεννογόνου (οισοφαγίτιδα).

Ενοχοποιητικοί παράγοντες οι οποίοι μπορεί να προκαλέσουν χαλάρωση του σφιγκτήρα είναι η κακή διατροφή, οι μεγάλες ποσότητες τροφής, η παχυσαρκία, η κήλη του διαφράγματος αλλά και βλάβες του κεντρικού νευρικού συστήματος.

Οι εξετάσεις που συστήνει ο γαστρεντερολόγος είναι γαστροσκόπηση, οισοφαγοσκόπηση, ακτινογραφία οισοφάγου,  σπινθηρογράφημα ενώ απαιτείται και η παρακολούθηση του οισοφαγικού σας pH.

Τι να κάνω;

Αν υιοθετήσετε υγιεινές συνήθειες, μπορείτε να συμβάλετε  καθοριστικά στη θεραπεία της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης

Όχι στο κάπνισμα. Ο καπνός μειώνει την έκκριση γαστρικού οξέος και τη ροή του αίματος στο γαστρικό βλεννογόνο. Επιπρόσθετα, το κάπνισμα μειώνει την παραγωγή σάλιου, χημικές ουσίες του οποίου (διττανθρακικά) συμβάλουν  στην εξουδετέρωση των οξέων του στομάχου. Το σάλιο βοηθά επίσης στην επικάλυψη του οισοφάγου και μειώνει την επίδραση της γαστροοισοφαγικής  παλινδρόμησης.

Ναι στο ιδανικό βάρος.

Όχι στα στενά ρούχα. Ζώνες, παντελόνια και  κορσέδες αυξάνουν την ενδοκοιλιακή πίεση.

Ναι στην ήρεμη ζωή. Το άγχος επιδεινώνει την κατάσταση.

Όχι στα βάρη, στο σκύψιμο και στους κοιλιακούς.

Ναι στο ψηλό μαξιλάρι. Όταν ξαπλώνετε,  το πάνω μέρος του κρεβατιού να είναι υπερυψωμένο κατά 15 με 20 εκατοστά.

Όχι στην άμεση κατάκλιση μετά το φαγητό. Ξαπλώστε τουλάχιστον δύο με τρεις ώρες μετά το φαγητό.

Όχι σε ασπιρίνη και αντιφλεγμονώδη.

Διατροφικός χάρτης

Η σωστή διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο για ν’ απαλλαγείτε από τα ενοχλητικά συμπτώματα της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης. Αποφύγετε λιπαρές τροφές, βούτυρο, κρεμώδεις σάλτσες και αποχαιρετήστε οριστικά τα μεγάλα γεύματα. Είναι προτιμότερο να τρώτε μικρότερες ποσότητες και συχνότερα.  Στα απαγορευμένα είναι και ζαμπόν, πικάντικες σάλτσες, μαγιονέζα, κέτσαπ, μουστάρδα, μαργαρίνη, μπέικον, γλυκά, σιροπιαστά, μέλι και μαρμελάδες. Αποφύγετε τηγανητά, πίτες, αυγολέμονο, σούπες και τα πολλά υγρά πριν ξαπλώσετε. Βλαπτικά επιδρούν και τα αλκοολούχα ή αεριούχα ποτά, ο καφές, οι όξινοι χυμοί ( ντομάτας, λεμονιού ή πορτοκαλιού), η μέντα,  οι σοκολάτες, τα πολλά μπαχαρικά, τα άγουρα ή ξερά φρούτα ακόμη και τα αγγούρια και το καρπούζι. Περιορίστε την κατανάλωση λάχανου, κάστανων, κρεμμυδιών, πιπεριάς και μελιτζάνας.

Αντίθετα, επιτρέπεται να καταναλώνετε ζυμαρικά χωρίς λιπαρές σάλτσες, πατάτες (βραστές ή φούρνου), ψητά λαχανικά και ψάρια, άπαχο κρέας, ρύζι, φρέσκιες σαλάτες με λάδι και λίγο ξύδι, όσπρια και αφεψήματα βοτάνων (εκτός από μέντα)

Σε σοβαρές καταστάσεις, απαιτείται φαρμακευτική αγωγή, που θα υποδείξει ο γαστρεντερολόγος: αντιόξινα (για τις καούρες), αναλγητικά, γαστροκινητικά,  που βελτιώνουν την κινητικότητα του στομάχου και αντιεκκριτικά, που βοηθούν να εκκριθούν φυσιολογικές ποσότητες γαστρικών υγρών.

Αν και η σωστή διατροφή ανακουφίζει τον ασθενή, ωστόσο μπορεί τα συμπτώματα να επανέλθουν.

Πηγή: sgouvalis.gr

ΥΓΕΙΑ

Υπάρχουν τρόφιμα… υπεράνω υποψίας με χοληστερίνη;

Αρχικά να σημειώσω ότι κινδυνεύουμε μόνο από την αυξημένη κατανάλωση αυγού και κόκκινου κρέατος. Μπορείτε να καταναλώσετε άπαχο κόκκινο κρέας, περίπου 90gr μία έως δύο το πολύ φορές την εβδομάδα, σε μία ισορροπημένη διατροφή.

Ωστόσο, υπάρχουν μη αναμενόμενες τροφές που αυξάνουν την κακή χοληστερόλη.  

Γαλοπούλα: Αν και θεωρείται άπαχη, η περιεκτικότητα της σε χοληστερόλη ποικίλει. Πάντως, αφαιρώντας το δέρμα μειώνεται η χοληστερόλη κατά 10%.

Πουρές πατάτας: Ο απλός πουρές περιέχει λίγη χοληστερίνη. Ωστόσο,  το βούτυρο και το πλήρες γάλα που χρησιμοποιούμε για να τον νοστιμίσουμε περιέχουν σημαντικές ποσότητες χοληστερόλης.

Καρύδα, λάδι καρύδας, βούτυρο από κακάο. Πλούσια σε κορεσμένα λιπαρά, τα οποία αυξάνουν τη χοληστερόλη.

Γαλακτοκομικά προϊόντα πλήρη σε λιπαρά. Αν και είναι πλούσια σε ασβέστιο, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα, η καθημερινή κατανάλωσή τους…φιλοδωρεί  με  κορεσμένα λιπαρά. Προτιμήστε γάλα άπαχο ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Καταναλώστε λιπαρά τυριά, σε μικρότερες ποσότητες.

Ποπ κορν. Παρασκευάζονται  με πολύ αλάτι και βούτυρο αυξάνουν την κακή χοληστερόλη.

Ζάχαρη:  Το ποσό σακχάρων που πλεονάζει, αποθηκεύεται στο συκώτι με τη μορφή τριγλυκεριδίων, που οδηγούν σε αθηροσκλήρωση. Η αυξημένη κατανάλωση σακχάρων σχετίζεται με τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Πίτσα. Παραγγείλετέ την τουλάχιστον με άπαχα τυριά και λαχανικά.

Πηγή: akoslife.com

ΥΓΕΙΑ

Το παιδί μου είναι υπέρβαρο. Πώς μπορώ να το βοηθήσω;

Αρχικά απευθυνθείτε σε διαιτολόγο. Εξασφαλίστε τη συναίνεση του παιδιού, εξηγώντας του ότι τα επιπλέον κιλά απειλούν την υγεία του. Εξίσου υποστηρικτικό πρέπει να είναι και το λοιπό οικογενειακό περιβάλλον (γιαγιά, παππούς). Η οικογένεια πρέπει ν’ αλλάξει διατροφικές συνήθειες: αυτό είναι το «κλειδί» της προσπάθειας. Ελέγξτε όμως τί καταναλώνει στο σχολείο γιατί καραδοκούν οι… πειρασμοί του κυλικείου. Ίσως δεν είναι απαραίτητο να χάσει το παιδί βάρος, αλλά να το διατηρήσει σταθερό, οπότε, καθώς θα ψηλώνει θ’ αλλάζει το σώμα του και θα μειώνεται το επιπλέον βάρος.

Πρέπει να μάθουμε στα παιδιά να τρώνε σωστά: τα ενθαρρύνουμε να τρώνε αργά και να σταματούν μόλις αισθανθούν πληρότητα στο στομάχι. Να μην παραλείπουν το πρωϊνό, γιατί ενισχύει την πνευματική απόδοσή τους. Όχι στις ακραίες απαγορεύσεις (π.χ τηγανητές πατάτες και παγωτά) γιατί τότε θ’ αντιμετωπίσουν εχθρικά τα φρούτα και τα λαχανικά: τα παιδιά αντιδρούν αρνητικά στις απαγορεύσεις. Επιπρόσθετα, επιλέγουμε πιο υγιεινά σνακ: γαλακτοκομικά με μέλι, ψωμί με ταχίνι και μέλι, φρουτοσαλάτες αντί για κρουασάν και σοκολάτες. Και βέβαια, μειώνουμε το έτοιμο φαγητό (σουβλάκια, πίτσες, χάμπουργκερ κ.α).

Και κάτι τελευταίο: όταν διψά να πίνει νερό κι όχι αναψυκτικά.

Πηγή: sgouvalis.gr