Βότανα Tag

ΥΓΕΙΑ

Λαχανικά και βότανα της άνοιξης

Το διατροφικό οπλοστάσιο της φύσης, την άνοιξη μας θωρακίζει με πολύτιμα συστατικά και μας ανταμείβει με γεύση! Λαχανικά και βότανα μας καλούν να τα επιλέξουμε!

Την άνοιξη, μια διατροφή πλούσια σε λαχανικά περιλαμβάνει:

Σπαράγγια. Με εξαιρετική αντιφλεγμονώδη δράση, που οφείλεται στα φλαβονοειδή τους. Η ινουλίνη τους, είναι ένα πρεβιοτικό, που βοηθά στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος καθώς αυξάνει την ικανότητα απορρόφησης θρεπτικών συστατικών από τον οργανισμό. Η υψηλή περιεκτικότητα τους σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β, συμβάλει στον μεταβολισμό των υδατανθράκων και στη ρύθμιση των επιπέδων της ομοκυστεΐνης θωρακίζοντας τον οργανισμό από τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Ανάλογη και η δράση της ασπαραγίνης τους.

Σπανάκι. Ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, οξυγονώνει τον οργανισμό, συμβάλει στην ομαλή λειτουργία του εντέρου, καθυστερεί τον εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων, καταπολεμά την αρθρίτιδα ενώ δρα προληπτικά στον καρκίνο παχέος εντέρου, οισοφάγου και ωοθηκών αλλά θωρακίζει και την καρδιά.

Καρότα. Εξαιρετική πηγή αντιοξειδωτικών.  Πλούσια φυτική πηγή βήτα-καροτίνης, η οποία συμβάλλει στην προστασία της όρασης,  προστατεύοντας από την εκφύλιση της ωχράς κηλίδας και τον καταρράκτη. Με αντιυπερτασικές ιδιότητες.

Πατάτες. Στο τέλος της άνοιξης κάνει την εμφάνισή της η παραγωγή της νέας χρονιάς και είναι πλούσιες σε βιταμίνη C.

Ραπανάκια. Περιέχουν έλαια με αντιβακτηριακή δράση ενώ προσφέρουν στον οργανισμό άφθονες ίνες, βιταμίνη C, σίδηρο και μαγνήσιο. 

Λάχανο. Πλούσιο σε βιταμίνη Κ και ανθοκυανίνες, που ενισχύουν τη νοητική λειτουργία και τη συγκέντρωση. Με υψηλή περιεκτικότητα σε θείο που κάνει λαμπερό το δέρμα και απομακρύνει τις τοξίνες που προκαλούν αρθρίτιδα, δερματικές παθήσεις και ρευματισμούς. Πλούσιο σε αντικαρκινικές ενώσεις (λουπεόλη, σινιγρίνη και σουλφοραφάνη)

Ραδίκια.  Πλούσια σε υδατάνθρακες αλλά με λίγες θερμίδες. Μας προμηθεύουν με ριβοφλαβίνη, Β6, βιταμίνη Β2, C, E, Κ, βιταμίνη A, ασβέστιο, χαλκό, μαγνήσιο, φολικό οξύ και κάλλιο.

Μαρούλια. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό με βιταμίνες και μέταλλα.

Τα βότανα που αγαπάμε

Ανοιξιάτικο ρείκι. Θεωρείται ότι έχει αντιοξειδωτικές, αντιρρευματικές, διουρητικές ιδιότητες ενώ προστατεύει τον οργανισμό από διάφορα μικρόβια του αναπνευστικού συστήματος. Η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού από ρείκι διατηρεί την ευεξία των φωνητικών χορδών.

Σχοινόπρασο. Είναι το μικρότερο είδος κρεμμυδιού. Καλλιεργείται, όχι για το βολβό του όπως το κοινό κρεμμύδι αλλά για τα φύλλα του.  Βοηθά στην αναιμία, ρίχνει την πίεση, συμβάλει στην καλή πέψη ενώ οι χημικές ενώσεις των σουλφιδίων του θεωρείται ότι έχουν αντικαρκινική δράση. Ωφέλιμο για τις εγκεφαλικές λειτουργίες (μάθηση και μνήμη), βοηθά στον ύπνο και μπορεί να λειτουργήσει ευεργετικά στην κατάθλιψη.

Μαϊντανός. Περιέχει τα σπάνια αλλά πολύτιμα πτητικά έλαια και φλαβονοειδή. Τα φλαβονοειδή ειδικά η λουτεολίνη, προστατεύουν τα κύτταρα από οξειδωτικές βλάβες. Εξαιρετική πηγή βιταμίνης C,  καλή πηγή βιταμίνης Α και φυλλικού οξέος, από τις σημαντικότερες πηγές του συμπλέγματος βιταμινών Β. Αυξάνει τη διούρηση ενώ ευνοεί την πέψη των τροφών καθώς αυξάνει την κινητικότητα του εντέρου χάρη στη μυρσιτίνη του, ένα από τα κύρια αιθέρια έλαιά του.

Άγριο σκόρδο.  Ισχυρότερο από το ήρεμο σκόρδο, με περισσότερα μέταλλα. Περιέχει τη θειούχο ένωση αλιίνη η οποία μετατρέπεται σε αλλισίνη και αποτελεί φυσικό αντιβιοτικό ενάντια σε βακτήρια και  μύκητες. Επιπρόσθετα, μειώνει τη χοληστερίνη και την υπέρταση, είναι αντιθρομβωτικό και προστατεύει τα αγγεία από την αθηρωματική πλάκα αποτρέποντας καρδιακά και εγκεφαλικά επεισόδια. Με αιθέρια έλαια, φαινόλες, μέταλλα όπως μαγνήσιο, μαγγάνιο και σίδηρο, λιπαρά οξέα, ιχνοστοιχεία, βιταμίνη Α, C κ.ά.

Λεβάντα. Καταπολεμά τη νευρικότητα, την ατονία, την κατάθλιψη αλλά και της υπερδιέγερσης. Τονώνει και ξεκουράζει. Το αιθέριο έλαιο λεβάντας είναι εξαιρετικό για τσιμπήματα σφήκας ή μέλισσας καθώς έχει αντισηπτικές και επουλωτικές ιδιότητες. Δοκιμάστε το αδιάλυτο σε πληγές, κοψίματα, τσιμπήματα και σε κάθε φλεγμονή του δέρματος!

Πηγή: akoslife.com

ΥΓΕΙΑ

Βότανα για το χειμωνιάτικο κρυολόγημα

Βότανα και χαμομήλι λειτουργούν θωρακίζουν τον οργανισμό και συχνά αποτρέπουν από το να κρυολογήσουμε. Ας αντιμετωπίσουμε με φυσικούς τρόπους το  χειμωνιάτικο κρυολόγημα.

Εχινάκεια. Λειτουργεί προληπτικά ενισχύοντας το ανοσοποιητικό. Κι αν κρυολογήσουμε συμβάλει στην ταχύτερη ανάρρωση ανακουφίζοντας άμεσα από τα συμπτώματά, χάρη στις ισχυρές αντιβιοτικές, αντιμικροβιακές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες της.

Οδηγίες. Δεν παίρνουμε εχινάκεια για διάστημα μεγαλύτερο των δύο μηνών γιατί μπορεί να επιφέρει αντίθετα αποτελέσματα. Δεν τη χορηγούμε σε παιδιά κάτω των 8 ετών και σε όσους πάσχουν από αυτοάνοσα (σκλήρυνση κατά πλάκας, ερυθηματώδη λύκο κ.α ) ή παίρνουν ανοσοκατασταλτικά. Προσοχή στη χρήση της από αλλεργικούς στην αμβροσία ή σε φυτά της οικογένειας των ηλίανθων.

Φασκόμηλο. Η αντισηπτική δράση του καταπραΰνει τις ερεθισμένες αμυγδαλές, μειώνοντας το αίσθημα φαγούρας στο λαιμό και τη δυσκολία κατάποσης. Σε μια κούπα βραστό νερό ρίχνουμε μία κουταλιά αποξηραμένα φύλλα φασκόμηλου, αφήνουμε  για 2-3  λεπτά και κατόπιν σουρώνουμε. Πίνουμε ή κάνουμε γαργάρες 2 με 3 φορές την ημέρα.

Οδηγίες. Απαγορεύεται σε όσους έχουν υπέρταση και επιληψία. Η υπερβολική κατανάλωση φασκόμηλου για μεγάλο χρονικό διάστημα του μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση ή επιληπτικούς σπασμούς.

Τζίντζερ (Πιπερόριζα). Καταπολεμά τον πονόλαιμο χάρη στις αντισηπτικές και μαλακτικές της ιδιότητες. Είναι αντιπυρετικό, απαλύνει τον βήχα, διευκολύνει την αναπνοή και ανακουφίζει από τους πόνους στις αρθρώσεις. Για τον πονόλαιμο, σ’ ένα φλιτζάνι καυτό νερό, ρίχνουμε 1 κουταλάκι τζίντζερ σε σκόνη ή μισό κουταλάκι τριμμένη φρέσκια ρίζα. Αφήνουμε για 3 με 4 λεπτά και σουρώνουμε. Προσθέτουμε 2-3 σταγόνες λεμόνι και ένα κουταλάκι μέλι.

Περγαμόντο. Το αιθέριο έλαιό του ανακουφίζει τον ερεθισμένο λαιμό. Σε ένα κουταλάκι κονιάκ, διαλύουμε 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο περγαμόντου και 3 σταγόνες αιθέριο έλαιο λεμονιού και το προσθέτουμε σε μισό ποτήρι νερό. Με το διάλυμα κάνουμε γαργάρες.

Λεβάντα. Τα άνθη της έχουν ηρεμιστική, αντισπασμωδική και χαλαρωτική δράση. Βάζουμε 2-3 σταγόνες αιθέριου ελαίου στα δάχτυλα και κάνουμε μασάζ στους κροτάφους. Εναλλακτικά, ρίχνουμε  2-3 σταγόνες αιθέριου ελαίου σε μπολ με δροσερό νερό και κάνουμε οι κομπρέσες που ανακουφίζουν από πονοκέφαλο και πυρετό.

Οδηγίες. Διεγείρει τη μήτρα, οπότε οι έγκυες να την αποφεύγουν.

Βαλεριάνα. Ήπιο κατευναστικό του νευρικού συστήματος. Σε ένα φλιτζάνι ζεστό νερό, ρίχνουμε 20 σταγόνες βάμματος και πίνουμε έως 2 φορές την ημέρα.

Οδηγίες. Δεν πίνουμε βαλεριάνα  πάνω από μία εβδομάδα. Όχι μαζί με υπνωτικά χάπια!

Τίλιο. Με ηρεμιστική και αντισπασμωδική δράση. Δρα και ως εφιδρωτικό.

Θυμάρι. Αντιφλεγμονώδες, αντιπυρετικό και με αποχρεμπτικές ιδιότητες, ιδανικό για κρυολόγημα.

Οδηγίες. Σε πολύ υψηλές δόσεις ενδέχεται να προκαλέσει πονοκέφαλο, ίλιγγο ή νεφρικές διαταραχές.

Γλυκάνισος. Διευκολύνει την αναπνευστική λειτουργία.

Οδηγίες. Μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις (δερματικές ή αναπνευστικές) σε άτομα με υπερευαισθησία στον άνισο ή στη μινθόλη.

Πεύκο: Βοηθά στην αποσυμφόρηση του αναπνευστικού.

Οδηγίες. Να αποφεύγουν τις εισπνοές όσοι έχουν άσθμα.

Ευκάλυπτος. Ισχυρό αντιμικροβιακό και αντιβιοτικό. Οι εισπνοές ανακουφίζουν το αναπνευστικό. Ανακουφίζει από πονόλαιμο και πονοκεφάλους ενώ δρα και ως αντιπυρετικό.

Οδηγίες. Δεν συνίσταται σε όσους κάνουν ομοιοπαθητική.

Μέντα. Αντιπυρετική, αντιβακτηριδιακή και αποτοξινωτική.

Οδηγίες. Δεν συνιστάται σε όσους κάνουν ομοιοπαθητική.

Δυόσμος. Υποβοηθά την εφίδρωση στον πυρετό ενώ η  εισπνοή των υδρατμών του συμβάλει στην αποσυμφόρηση του αναπνευστικού συστήματος.

Μαντζουράνα. Απαλύνει τον βήχα. Βράζουμε σε ένα φλιτζάνι νερό ένα κουταλάκι μαντζουράνα και μόλις πάρει βράση στύβουμε φυσικό χυμό από ένα λεμόνι.

Γλυκόρριζα. Για τον βήχα και τον ερεθισμένο λαιμό. Ανακουφίζει το αναπνευστικό γιατί είναι αποχρεμπτική και βλεννολυτική.

Οδηγίες. Δεν ενδείκνυται για υπερτασικούς.

Αλθαία (Μολόχα): ρίζα και φύλλα έχουν αντιφλεγμονώδεις και μαλακτικές  ιδιότητες. Ενδείκνυται για λαρυγγίτιδα, φαρυγγίτιδα και βήχα. Ανακουφίζει το στομάχι. Σ’  ένα ποτήρι νερό ρίχνουμε δύο κουταλάκια αλθαία σε σκόνη. Αφήνουμε το μείγμα περίπου 2 ώρες και έπειτα σουρώνουμε. Πριν το πιούμε, το ζεσταίνουμε και προσθέτουμε λίγο μέλι.

Ναι στο χαμομήλι!

Μία κούπα χαμομήλι όχι μόνο ενυδατώνει τον οργανισμό αλλά δρα θαυματουργά!

Αντιφλεγμονώδες. Δρα ενάντια σε μολύνσεις σε μάτια, δέρμα, έντερο, στόμα και όχι μόνο…

Φυσικό ηρεμιστικό. Καταπολεμά την αϋπνία και έχει φυσικές αγχολυτικές ιδιότητες. Πιείτε χαμομήλι περίπου μισή ώρα πριν κοιμηθείτε!

Ενάντια σε φούσκωμα και ενοχλητικά αέρια. Ενισχύει την καλή λειτουργία πεπτικού και γαστρεντερικού συστήματος. Συνδυάστε το με τσάι δυόσμου.

Καταπραΰνει τον πόνο στην έμμηνο ρύση.  Χάρη στις αντισπασμωδικές ιδιότητές του. Οι πλύσεις με χαμομήλι ανακουφίζουν από κολπίτιδες.

Συμβάλει στην αύξηση των λευκών αιμοσφαιρίων. Συνεπακόλουθα ενισχύει το ανοσοποιητικό.  Η εισπνοή ατμού από εκχύλισμα  χαμομηλιού  καταπραΰνει το κρύωμα και μειώνει την καταρροή.

Κομπρέσες με χαμομήλι. Καταπραΰνουν την ακμή, ερεθισμούς του δέρματος και μολύνσεις από μύκητες. Η τανίνη του βελτιώνει τους μαύρους κύκλους και το πρήξιμο στα μάτια. Τοποθετήσετε στα μάτια φακελάκια χαμομηλιού εμποτισμένα  σε ζεστό νερό.

Καταπραΰνει τους πονοκεφάλους.

Ελέγχει το διαβήτη. Σύμφωνα με έρευνες μειώνει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα και αυξάνει την αποθήκευση γλυκογόνου στο ήπαρ.

Δρα ευεργετικά. Στη νόσο του Crohn σε αιμορροΐδες, επούλωση πληγών και οστεοπόρωση.

Δρ Δέσποινα Κατσώχη

Ακτινοθεραπευτής Ογκoλόγος (www.akoslife.com)

Πηγή: akoslife.com

ΥΓΕΙΑ

Τα βότανα που αγαπά ο μεταβολισμός!

Ο εγκλεισμός στο σπίτι, ελλοχεύει κινδύνους για το σωματικό μας βάρος ή μπορεί να θέσει σε δοκιμασία τη διατροφική στρατηγική που χαράξαμε είτε για να χάσουμε κιλά είτε για να διατηρήσουμε το βάρος μας. Ας αναζητήσουμε λοιπόν συμμάχους, για να μην αποκλίνουμε της γραμμής που χαράξαμε με αποφασιστικότητα προ κορονοϊού!

Ας έχετε κατά νου, ότι για  τα περιττά κιλά, έχετε συμμάχους στο φαρμακείο της φύσης. Βέβαια, τα βότανα,  από μόνα τους δεν κάνουν θαύματα! Πρέπει να έχετε υπομονή, να χαράξετε  μακροπρόθεσμους στόχους, να προσέξετε τη διατροφή σας και να ενισχύσετε τη φυσική σας δραστηριότητα. Επιπρόσθετα, ο γιατρός σας πρέπει να συμφωνήσει,  αν λαμβάνετε ταυτόχρονα άλλα φάρμακα ή βότανα.

Λουΐζα. Αυξάνει το ρυθμό του μεταβολισμού ενώ συμβάλει στον έλεγχο της όρεξης αλλά και στη διούρηση: συνίσταται σε όσους ταλαιπωρούνται από κατακράτηση υγρών. Οι υποτασικοί καλό είναι να την αποφεύγουν γιατί είναι διουρητική και μειώνει την πίεση.

Φασκόμηλο. Ενεργοποιεί το μεταβολισμό και  συμβάλλει στην αποβολή των περιττών υγρών. Είναι  τονωτικό, βοηθά στην ατονία του στομάχου, στη βελτίωση της μνήμης, στο κρυολόγημα αλλά και στην έντονη εφίδρωση.

Χαμομήλι. Με αντιβακτηριδιακές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις, είναι και χαλαρωτικό. Έχει χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία κολικών, αιμορροΐδων και στοματίτιδας ενώ βοηθά στη μείωση των αερίων στομάχου και εντέρου.

Σέλινο. Εξαιρετικό διουρητικό. Αν το καταναλώστε ολόκληρο, οι φυτικές ίνες του, βοηθούν στην καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος.  Τονώνει το στομάχι ,είναι διεγερτικό κι έχει αντιπυρετικές ιδιότητες.

Πικραλίδα. Με υψηλή θρεπτική αξία, αποτοξινώνει τον οργανισμό και επιβραδύνει την πέψη, δημιουργώντας αίσθημα πληρότητας. Μεταβολίζει  σωστά τα λίπη και τα σάκχαρα του οργανισμού.

Πηγή: akoslife.com