Αν και η εγκράτεια δεν είναι η λέξη που σου φέρνουν στο μυαλό οι γιορτές, ωστόσο, είναι στο χέρι μας ν’ απολαύσουμε την περίοδο χωρίς να θέσουμε σε κίνδυνο την υγεία αλλά και τη… συνείδησή μας.
Τη νέα χρονιά:
Όχι στις υπερβολικές προσδοκίες. Αν είμαστε σε πρόγραμμα διατροφής, να επικεντρωθούμε στο να μην πάρουμε επιπλέον βάρος και να μην έχουμε την απαίτηση να χάσουμε κιλά αυτήν την περίοδο.
Όχι σε αυστηρές δίαιτες πριν ή μετά τις γιορτές. Καταπονούν τον οργανισμό και μας αποδυναμώνουν ψυχολογικά, οπότε μόλις βρεθούμε σε στιγμή αδυναμίας, να εφορμούμε στο ψυγείο.
Μακριά οι πειρασμοί. Οι γιορτινές πιατέλες να μην είναι μονίμως στο οπτικό μας πεδίο αλλά κάπου πιο διακριτικά.
Άφθονο νερό. Μας ξεδιψά και εμποδίζει τη μέθη.
Ποιότητα και όχι ποσότητα. Δοκιμάζουμε από όλα αλλά με μέτρο. Δεν τρώμε από πλήξη ή αμηχανία!
Δεν λιμοκτονούμε πριν το δείπνο. Δεν παρασυρόμαστε από την πιεστικότητα της οικοδέσποινας να φάμε πολύ και από όλα. Δοκιμάζουμε ευγενικά όσο θέλουμε. Είναι προτιμότερο να την… χορτάσουμε με κομπλιμέντα για να μην χρειαστεί να αποδείξουμε στην πράξη ότι εκτιμούμε τις μαγειρικές της ικανότητες.
Κόκκινο κρασί. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες, σε αντίθεση με άλλα ποτά που είναι πλούσια σε ζάχαρη.
Το ιδανικό πιάτο από τον μπουφέ. ½ σαλάτα, ¼ κρέας, ψάρι, πουλερικά ή τυροκομικά και ¼ αρτοσκευάσματα, ζυμαρικά, δημητριακά ή πατάτες. Μην τσιμπολογάτε!
Δίπλες και μελομακάρονα. Έχουν λιγότερες θερμίδες από γλυκά με σοκολάτα ή κρέμα.
Σωστό μαγείρεμα. Περιορίστε τα εντόσθια και τα πολλά λιπαρά στο γέμισμα της γαλοπούλας και αυξήστε λαχανικά και αποξηραμένα φρούτα (σταφίδες, κουκουνάρι κ.α). Μαγειρέψτε με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο.
Όχι στα αποφάγια. Μην καταναλώνετε όλη την εβδομάδα ότι απέμεινε στη κουζίνα σας από τις γιορτές.
Ασφαλές σπίτι. Προσοχή στα τζάκια. Οι περισσότερες πυρκαγιές σε σπίτια εκδηλώνονται τον χειμώνα. Μην αφήνετε χωρίς επιτήρηση κεριά, τζάκια, σόμπες, συσκευές μαγειρέματος και φούρνους.
Προσοχή στις καιρικές συνθήκες. Παιδιά και βρέφη κινδυνεύουν περισσότερο από ακραίες καιρικές συνθήκες. Επιλέγετε τα κατάλληλα ρούχα για κάθε εποχή και ακολουθείτε τις οδηγίες της Πολιτικής Προστασίας σε περίπτωση ακραίων καιρικών φαινομένων.
Υποσχέσεις για τη νέα χρονιά
Δεν καταπονούμε τον εαυτό μας. Δεν αναλαμβάνουμε περισσότερες υποχρεώσεις απ’ όσες μπορούμε να φέρουμε εις πέρας. Ιεραρχούμε τις ανάγκες μας και δεν πανικοβαλλόμαστε από ενδεχόμενες αναποδιές: και αυτές είναι στο πρόγραμμα.
Ετήσιο τσεκ απ. Πρώτη φροντίδα μας πρέπει να είναι ο «ναός» της ψυχής μας, το σώμα μας και η πρόληψη είναι το κλειδί για μία υγιή και ισορροπημένη ζωή.
Όχι άλλα «σκουπίδια». Αντισταθείτε στα τρανς λιπαρά του κυλικείου και επιλέξτε ένα μικρό γεύμα που θα συνοδεύεται από φρούτα και θα το ετοιμάσετε από το προηγούμενο βράδυ. Μαγειρέψτε με ελαιόλαδο και όχι με βούτυρο και απολαύστε λαχανικά ωμά ή βραστά.
Νέα ματιά στη ζωή. Μήπως κυνηγάτε υπερβολικά τα υλικά αγαθά; Οι όμορφες στιγμές δημιουργούν όμορφες αναμνήσεις που είναι η πολυτιμότερη προίκα μας.
Ποιοτικός ελεύθερος χρόνος. Ο ελεύθερος χρόνος δεν είναι… απειλή. Μπορούμε να τον αξιοποιήσουμε με δημιουργικότητα αρκεί οι επιλογές μας να μας χαρίζουν πληρότητα.
Καλός ύπνος. Η υπερδραστηριότητα σε βάρος του ύπνου, θα φέρει αντίθετα αποτελέσματα από αυτά που επιδιώκουμε. Καθένας γνωρίζει πόσες ώρες ύπνου χρειάζεται ο οργανισμός του στο 24ωρο. Ας ακούσουμε το βιολογικό μας ρολόι.
Μία ώρα «αποσύνδεσης» από το περιβάλλον. Είναι απαραίτητη μέσα στην ημέρα. Ξεκουραζόμαστε, ενδοσκοπούμε και δεν επιτρέπουμε κανέναν «εισβολέα» να μας διακόψει. Κλείνουμε και το κινητό!
Αισιοδοξία και νέοι στόχοι. Αξίζουμε το καλύτερο. Οι ατυχείς συγκυρίες δεν πρέπει να μας αποθαρρύνουν ούτε και να περιμένουμε οι άλλοι να δώσουν λύση στα προβλήματα μας. Οι εμπειρίες που αποκτούμε διευρύνουν τους ορίζοντες και τις επιλογές μας, αρκεί να πορευόμαστε με αυτοπεποίθηση και αισιοδοξία.
Καλή Χρονιά με υγεία και αγάπη!
